### สุขเกินร้อยที่ พช.๑๐๑
@ พช.เมืองร้อยเอ็ด : ขับเคลื่อนโครงการขจัดความยากจน ส่งเสริมทักษะอาชีพแก่ประชาชนบ้านฝาง ตำบลหนองแวง
วันที่ 26 สิงหาคม 2569 เวลา 09.00 น.เป็นต้นไป
  สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองร้อยเอ็ด นำโดย นางทัศนีย์ สองเมือง พร้อมด้วย นางชัญญาพลทมนักวิชาการพัฒนาชุมชนชำนาญการ นางสุกัญญา หมื่นภู นักวิชาการพัฒนาชุมชนชำนาญการ  นายอรุชน ศิริชา นักวิชาการพัฒนาชุมชนปฏิบัติการ นางสาวกัณฐภรณ์ ปะวันนา นางสาวอธิชา นาใจดี นางสาวทิตยา ศรีอุดร  นักศึกษาคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัมหาสารคาม  ลงพื้นที่ดำเนินโครงการขับเคลื่อนการขจัดความยากจน ณ บ้านฝาง ตำบลหนองแวง อำเภอเมืองร้อยเอ็ด จังหวัดร้อยเอ็ด โดยจัดกิจกรรมส่งเสริมความรู้และทักษะอาชีพให้แก่ประชาชนในพื้นที่ เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพ ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ และส่งเสริมการพึ่งพาตนเองของครัวเรือนตามแนวทางหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
การจัดกิจกรรมครั้งนี้มุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้ควบคู่กับการฝึกปฏิบัติจริง เพื่อให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน และต่อยอดเป็นอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน โดยมีกิจกรรมสำคัญ ดังนี้
1. กิจกรรมบรรยายให้ความรู้เรื่องหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
เริ่มต้นกิจกรรมด้วยการบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับ หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และแนวคิดในการดำเนินชีวิตอย่างพอประมาณ มีเหตุผล และมีภูมิคุ้มกันที่ดี โดยเน้นการนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับบริบทของแต่ละครัวเรือนและชุมชน
เนื้อหาการบรรยายมุ่งให้ประชาชนเห็นความสำคัญของการ ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ รู้จักการออม ใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และพึ่งพาตนเอง รวมถึงการวางแผนการใช้จ่ายและการประกอบอาชีพอย่างรอบคอบ ไม่ลงทุนเกินกำลัง และรู้จักสร้างภูมิคุ้มกันให้กับครัวเรือนเพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและสังคม
นอกจากนี้ ยังเชื่อมโยงหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกับการประกอบอาชีพ โดยส่งเสริมให้ประชาชนใช้วัตถุดิบและทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด นำความรู้และทักษะที่มีมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อบริโภคในครัวเรือนหรือนำไปจำหน่ายสร้างรายได้ อันเป็นพื้นฐานสำคัญของการขับเคลื่อนการขจัดความยากจนอย่างยั่งยืน
2. กิจกรรมฝึกทำน้ำยาเอนกประสงค์
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้และฝึกปฏิบัติการทำน้ำยาเอนกประสงค์ ตั้งแต่การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ การผสมส่วนประกอบ การบรรจุ และการจัดเก็บอย่างเหมาะสม โดยสามารถนำความรู้ไปผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ไว้ใช้ภายในครัวเรือน ช่วยลดค่าใช้จ่าย และสามารถพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่ายในชุมชน สร้างรายได้เสริมให้แก่ครอบครัว
กิจกรรมดังกล่าวเป็นการนำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน โดยเริ่มจากการลดรายจ่ายในครัวเรือนและใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ก่อนพิจารณาต่อยอดเป็นอาชีพตามความพร้อมและศักยภาพของแต่ละครัวเรือน
3. กิจกรรมฝึกทำไข่เค็มหิมะ
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติกระบวนการทำไข่เค็มหิมะ ตั้งแต่การคัดเลือกและทำความสะอาดไข่ การเตรียมส่วนผสม การคลุกเคล้าและหมักตามระยะเวลาที่เหมาะสม ตลอดจนการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อบริโภคหรือจำหน่าย
กิจกรรมนี้เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบ สามารถนำไปใช้เป็นอาหารในครัวเรือน ช่วยลดค่าใช้จ่าย และสามารถพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อสร้างรายได้ ทั้งยังเป็นการส่งเสริมการพึ่งพาตนเองและการใช้ทรัพยากรในพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
4. กิจกรรมฝึกทำปลาส้ม
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับการฝึกปฏิบัติการทำปลาส้ม ตั้งแต่การเตรียมปลาและวัตถุดิบ การเลือกใช้ปลาที่สดและสะอาด การจัดเตรียมปลา การห่อและจัดรูปทรง ตลอดจนการจัดบรรจุภัณฑ์ให้น่ารับประทาน
ประชาชนสามารถนำความรู้ไปประกอบอาหารเพื่อบริโภคภายในครัวเรือน ส่งเสริมการใช้ผักและวัตถุดิบที่หาได้ในพื้นที่ และสามารถต่อยอดเป็นอาชีพเสริม โดยผลิตเพื่อจำหน่ายในชุมชนหรือพื้นที่ใกล้เคียง เป็นการสร้างรายได้และเพิ่มช่องทางในการประกอบอาชีพให้แก่ครัวเรือน
     ทั้งนี้ การจัดกิจกรรมดังกล่าวเปิดโอกาสให้ประชาชนได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ผ่านการบรรยาย การสาธิต และการลงมือทำจริง ทำให้สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างเป็นรูปธรรม โดยเฉพาะการนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้เป็นแนวทางในการวางแผนชีวิตและการประกอบอาชีพ
สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองร้อยเอ็ด มุ่งมั่นขับเคลื่อนการแก้ไขปัญหาความยากจน โดยใช้กระบวนการพัฒนาคน ควบคู่กับการสร้างโอกาสทางอาชีพและการน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิต ส่งเสริมให้ประชาชนมีทักษะในการประกอบอาชีพ มีรายได้เพิ่มขึ้น ลดรายจ่าย รู้จักใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และสามารถพึ่งพาตนเองได้ อันจะนำไปสู่การยกระดับคุณภาพชีวิต สร้างครอบครัวที่เข้มแข็ง และสร้างชุมชนที่สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน
       ### ภาพ/ข่าวโดย สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองร้อยเอ็ด จังหวัดร้อยเอ็ด
#กรมการพัฒนาชุมชน
#Change for Good
#ผ้าร้อยเอ็ด
#ผ้าไทยใส่ให้สนุก
#WorldSoilDay #วันดินโลก #ดินดีน้ำสมบูรณ์เกื้อกูลชีวิต #soilandwaterasourceofife
#soilswherefoodbegins #Soils4Nutrition #FAO #MOI 
#กระทรวงมหาดไทย #บำบัดทุกข์บำรุงสุข #SDGsforAll #ChangeforGood